Brûlure cercosporéenne de la carotte
Nom latin : Cercospora carotae (Pass.) Kazn. & SiemaszkoNom anglais : Carrot leaf blight
Importance
La brûlure cercosporéenne est présente dans tous les champs.
Description des dommages
Le champignon s'attaque aux feuilles, aux pétioles, aux tiges et aux parties florales des carottes. Il n'affecte pas les racines.
Les lésions apparaissent d'abord sur le pourtour des feuilles. Elles se présentent sous la forme de petites taches rondes. Le centre des taches est nécrosé et entouré d'un halo jaunâtre au contour diffus. Leur couleur varie de brun clair ou gris à brun foncé presque noir. À mesure que le nombre de taches augmente et que celles-ci grossissent, les folioles se dessèchent et meurent.
Sur les pétioles, les taches sont elliptiques. Elles sont brun clair à brun avec une plage plus pâle au centre.
La brûlure cercosporéenne cause des taches sur le feuillage des carottes ce qui diminue l'activité photosynthétique. Elle va donc diminuer le rendement de la culture. Cependant, les principales pertes sont observées à la récolte.
La machinerie doit tirer les carottes hors du sol à l'aide de leur feuillage. Lors d'une infestation grave, le feuillage devient trop affecté et les tiges cèdent. Ces pertes sont supérieures à celles causées par la diminution de la photosynthèse.
Conditions d'infection
Le champignon hiverne sous forme de mycélium. Il survit sur les téguments de la semence ou à l'intérieur de celle-ci ainsi que sur les déchets de récoltes infectés. La source initiale d'inoculum provient des conidies formées par ce mycélium. Par la suite, la maladie est disséminée à partir des spores produites sur les plants affectés.
Le développement de la maladie est favorisé par un temps chaud et humide. La température optimale se situe à 24-26 °C. La présence d'humidité sur le feuillage favorise la sporulation et l'infection par les spores. Le temps nécessaire pour que ces deux phénomènes se produisent est fonction de la température.
La maladie se manifeste principalement de la mi-juillet à la mi-septembre. Cependant, elle peut apparaître en juin si les conditions climatiques favorisent son développement.
Zones à risques
Les spores sont disséminées par le vent, la pluie et les objets en mouvement. La maladie est donc répartie assez uniformément dans le champ. Cependant, certains champs ou portions de champs sont plus souvent affectés. Ainsi, les conditions qui favorisent une augmentation du taux d'humidité relative ou le maintien d'un taux d'humidité relative élevé sur une longue période stimulent le développement du champignon.
Il faudra donc surveiller plus attentivement :
- les endroits abrités du vent;
- les zones où les mauvaises herbes sont abondantes;
- les champs dont le feuillage des carottes est plus développé.
Méthodes de lutte
La méthode de lutte la plus efficace demeure l'application de fongicides. Les pulvérisations commencent dès que la couverture du sol par le feuillage prend de l'importance, soit au stade "rang à demi fermé". Par la suite, elles sont répétées à intervalles plus ou moins longs en fonction des conditions météorologiques. Les intervalles sont courts lorsque les conditions sont propices au développement de la maladie.
On peut diminuer les risques associés à la brûlure cercosporéenne par divers moyens tels que:
- une rotation des cultures;
- des semis uniformes et pas trop denses;
- un bon contrôle des mauvaises herbes;
- une augmentation de l'espacement entre les rangs.