Hernie des crucifères
Nom latin : Plasmodiophora brassicae
Importance
C’est la principale maladie racinaire des crucifères. Elle est causée par un champignon présent dans le sol. Elle peut occasionner des pertes majeures dans le chou chinois, surtout si elle se manifeste quand les plants sont petits. Les plants voient leur croissance ralentie ou arrêtée et les pommes, si elles se forment, demeurent petites.
Description des dommages
La présence du pathogène est difficile à détecter au premier stade de la maladie puisqu'il s'attaque au système racinaire. Néanmoins, on peut observer un faible développement du plant et des feuilles souvent plus pâles. Le plant flétrit pendant les heures chaudes de la journée. En arrachant le plant, on peut facilement diagnostiquer la maladie. Au début de l'infection, on observe des petits nodules; à un stade plus avancé, les racines sont hypertrophiées et prennent l'aspect de massues.
Conditions d’infection
Le champignon infecte la plante par les racines et s'y multiplie rapidement. L'infection est favorisée par un sol acide avec une humidité adéquate. Plus tard, les racines se détériorent et un grand nombre de spores est relâché. Sous cette forme, le champignon peut persister une dizaine d'années dans le sol, même en l'absence d'une plante hôte.
Zones à risques
Les sols frais, détrempés et acides sont plus favorables à l'infection et à la propagation du pathogène sur la culture.
Les champs historiquement en crucifères et les champs infestés de mauvaises herbes de la famille des crucifères sont à risques plus élevés.
Dispersion
Selon le niveau d'infestation, le champ peut être affecté par foyers ou en totalité.
Dommages causés
Le fonctionnement des racines est altéré par l'invasion du pathogène. L'absorption de l'eau et des nutriments est alors diminuée. Selon le stade de la culture où l'infection par le champignon a lieu, les dommages peuvent varier entre un ralentissement de croissance, une perte de rendement ou carrément la mort du plant.
Méthodes de lutte
Utiliser des cultivars résistants à la hernie.
Utiliser un substrat sain pour la production des transplants.
Chauler pour atteindre un pH de 7,2 dans le champ, ce qui peut s’avérer difficile en terre organique, surtout quand le producteur cultive d’autres légumes aux besoins différents.
Éviter d'irriguer de façon excessive.
Effectuer des rotations de quatre à cinq ans en évitant la présence de mauvaises herbes de la famille des crucifères.
Favoriser un bon drainage.