Pourriture bactérienne
Nom latin : Erwinia carotovora
Importance
Erwinia carotovora est une bactérie commune de nos écosystèmes; elle est responsable des pourritures molles qu'on peut observer sur la carotte, la laitue et la pomme de terre. Cette bactérie est d'importance plutôt secondaire.
Description des dommages
Sur la laitue, les symptômes de pourriture bactérienne se manifestent à l'intérieur du plant, au niveau de la couronne. Une section du plant à ce niveau révèle des tissus gélatineux et de couleur vert pâle. À un stade plus avancé, l'espace empli par la gélatine se vide et laisse place à une lésion interne bordée d'une masse d'exsudat grumeleux et vert foncé. Ces plants, bien que sévèrement attaqués, ne manifestent qu'un léger flétrissement au début de l'infection. Les symptômes de cette maladie sont généralement observés au cours des mois de juillet et août.
Conditions d'infection
La bactérie peut survivre dans les débris de récoltes, dans les entrepôts et dans certaines larves d'insectes (asticots). Les températures minimales, optimales et maximales pour le développement du pathogène sont de 5, 22 et 37 °C.
Zones à risques
Cette maladie se manifeste de façon aléatoire dans les champs. Les plants affectés sont dispersés sur toute la surface des semis et la plupart du temps ils sont isolés.
Méthodes de lutte
Il n’existe aucune méthode de lutte pour ce pathogène.