Mildiou de l’oignon
Nom latin : Perenospora destructorImportance
Le mildiou de l’oignon est un ravageur que l’on n’a pas retrouvé dans les champs d’oignon depuis plus d’une dizaine d’années avant 2003. Cependant, depuis 2003, nous avons commencé à retrouver cette maladies dans le réseau. Lorsque les conditions sont favorables, cette maladies peut être dévastatrice.
Description des dommages
Les premiers symptômes sont visibles sur les feuilles vertes, habituellement les feuilles les plus âgées. Un feutrage violacée est observé surtout tôt le matin avec la présence de la rosée. Par la suite, les spores sont libéré et la teinte violacée est remplacée par une couleur plus grisâtre. La teinte de vert sous la sporulation est d’un vert un peu plus pâle que le restant de la feuille.
Pour les deux à quatre jours suivants, les feuilles atteintes par la maladie devienne vert pâles puis jaunâtres, pour finalement mourir. Les feuilles mortes peuvent aussi être envahies par le champignon Stemphylium botryosum dont le feutrage est noir.
Une ou deux semaine plus tard, une nouvelle feuille verte peut émerger du bulbe parmi les feuilles mortes. Le col reste tendre ce qui peut causer des maladies au moment de l’entreposage.
Tout comme pour la brûlure de la feuille, le dépérissement des feuilles ont comme conséquence une perte de surface photosynthétique. Une infection sévère peut donc occasionner une diminution de rendements.
Conditions d'infection
Les repousses et les résidus de culture de l’oignon sont les principales sources d’inoculum en début de saison. Quelques spores sont requises pour amorcer une épidémie dans un champ d’oignon. Suite à l’infection, le champignon envahit la feuilles verte, saine, jusqu’au moment où il va sporuler. Un nouveau cycle de sporulation peut survenir à tous les 10 à 16 jours. Chaque cycle cause des dommages plus sévères. Si les conditions climatiques sont propices au développement de la maladie, la majorité du feuillage peut être détruit après quatre à cinq cycles de sporulation, soit après 34 à 45 jours.
Le champignon sporule entre minuit et le lever du soleil. Pour produire des spore durant la nuit, des conditions de températures et d’humidité relative bien précises doivent être obtenues. Le jour précédent la sporulation, la température moyenne doit être inférieure à 24 ºC entre 8h le matin et 8h le soir. Par la suite, la température de la nuit doit être entre 4 et 24 ºC (optimum 13 °C) et avoir une humidité relative de 95% entre minuit et le lever du soleil. Finalement il ne doit pas pleuvoir après 1h du matin. Si la température de la nuit est trop chaude et que l’humidité relative n’est pas constante ou est trop courte, la sporulation sera empêchée.
Les spore sont matures au lever du soleil et sont libérées durant la matinée lorsque l’humidité relative diminue. Par la suite lorsque les spores infectent une feuille d’oignon, généralement la première ou la deuxième nuit après leur libération, trois à six heures sont nécessaire pour qu’elles germent lorsqu’il y a de la rosée. La température appropriée est de 1 à 28 ºC ayant pour optimum 7 à 16 ºC pour la germination des spores.
Zones à risques
Le vent est le principal facteur de dispersion des structures infectieuses. Ainsi, les champs situés sous le vent par rapport à ceux qui contiennent un niveau d'inoculum élevé ont donc des risques de contamination élevés.
Puisque la rosée est importante pour la germination des spores, les zones moins bien aérées, où le feuillage s’assèche lentement sont aussi des sites propices au développement du mildiou de l’oignon.
Méthodes de lutte
Les applications de fongicide pour le contrôle de la brûlure de la feuille (Botrytis squamosa) protègent aussi les oignon contre le mildiou de l’oignon. Par contre, le chlorothalonil et le l’iprodione utilisé seul ne protège pas contre le mildiou.
On peut diminuer l'incidence de la maladie en évitant les densités élevées de semis. Pour un espacement entre les rangs de 45 cm, la population ne devrait pas dépasser 35 oignons au mètre alors que pour des rangs espacés de 62 cm, la population maximum devrait être de 45 oignons au mètre. Une densité moins élevée favorise une circula¬tion d'air entre les plants et par conséquent le feuillage s'assèche plus rapidement.