Tache bactérienne
Nom latin : Xanthomomas campestris pv. vesicatoria
Importance
C'est la principale maladie des poivrons et piments. Cette bactérie affecte également plusieurs autres espèces végétales.
Description des dommages
Les feuilles et les fruits des plants sont affectés.
Les taches foliaires sont rondes, beiges avec une bordure brun foncé. Souvent, en dessous des feuilles, elles ont un aspect aqueux. Lorsqu'elles sont nombreuses, elles perdent leur forme circulaire, se rejoignent et s'étendent sur toute la surface de la feuille. Les marges des feuilles sont aussi affectées. Les feuilles et les boutons floraux des plants atteints tombent.
Les taches sur les fruits sont brunes, surélevées, circulaires. Elles mesurent quelques millimètres.
Conditions d'infections
La bactérie peut être présente à l'intérieur de la semence ou sur ses téguments. Elle peut aussi survivre sur des déchets végétaux non décomposés et sur des mauvaises herbes vivaces.
Les températures optimales de développement se situent entre 20 et 35 °C avec un maximum à 26 °C. Une humidité relative d'au moins 85 % pendant quelques heures favorise la propagation de la maladie.
Les symptômes peuvent se manifester sur les transplants en serre. En champ, la période de propagation a lieu surtout au mois de juillet. À cette période de l'année, les conditions climatiques favorisent le développement de la maladie.
Zones à risques
Les zones à risques sont des champs ou des portions de champs qui ont plus de risques de développer la maladie que la moyenne.
Les résidus de cultures sont une source d'inoculum. Par consé¬quent, les champs et les serres dont les plants étaient affectés l'année précédente sont des zones à risques.
Une humidité élevée favorise le développement de la maladie. Ainsi, les portions de champ et les champs situés à l'abri du vent auront des niveaux d'infestations plus sévères.
Méthodes de lutte
La désinfection des serres et des équipements est indispensable pour empêcher le développement de la maladie.
La bactérie ne survit pas seule dans le sol. Il lui faut le support de tissus végétaux. Ainsi, des rotations de cultures de deux ans devraient suffire pour enrayer la propagation de la maladie.
Le produit utilisé pour contrôler la tache bactérienne est l'hydroxyde de cuivre vendu sous le nom de KOCIDE. Cependant, pour obtenir un certain contrôle, ce produit doit être appliqué en prévention. De plus, des conditions climatiques favorables au développement de la maladie diminuent l'efficacité des applications.