Moisissure grise
Nom latin : Botrytis cinerea
Importance
La moisissure grise est causée par un champignon appelé Botrytis. Cette maladie est beaucoup moins dommageable pour la pomme de terre que pour d’autres cultures comme la fraise.
La moisissure grise survit d’une saison à l’autre sur les résidus de culture. Sur la pomme de terre, elle se développe surtout lorsque les plants sont affaiblis.
Conditions de développement
Les infections se produisent lorsque des spores emportées par le vent se déposent sur un milieu humide comme au contact des fleurs fanées avec une feuille. La maladie attaque davantage les tissus sénescents que les tissus sains.
Description des dommages
La moisissure grise débute souvent à partir des débris de fleurs ou de feuilles, soit aux endroits où les fleurs tombent sur les feuilles ou sur des feuilles blessées ou brisées. On voit souvent les symptômes sur les feuilles du bas ou du milieu des plants, là où l’humidité est élevée.
Les symptômes se trouvent sur le dessus des feuilles. À l’endroit des débris, des taches de couleur grise à brun-noir se développent sur la feuille saine. Ces taches sont souvent à l’extrémité des feuilles ou en plein milieu. Elles sont aussi souvent entourées d’un halo jaune.
Un mycélium gris abondant se développe sur les taches lorsque les conditions sont humides. Le mycélium porte des spores qui dispersent la maladie dès qu’on touche à la feuille.
Méthodes de lutte préventive
La rotation contribue à éliminer les sources de contamination. Cependant, comme le champignon peut provenir d’autres cultures, son efficacité est limitée.
Méthodes de lutte chimique
Les fongicides appliqués pour contrôler le mildiou permettent de limiter le développement de la moisissure grise. Habituellement, il n’est donc pas nécessaire de traiter pour cette maladie.