La base de notre développement
Association à but non lucratif fondée en avril 1982 par sept producteurs
maraîchers et trois conseillers, le PRISME est devenu après plus de vingt ans un
centre de services et d’expertise s’adressant à l’ensemble des productions
de fruits et légumes du Québec. Afin de mieux répondre aux besoins des
maraîchers, des nouvelles clientèles et d’optimiser l’utilisation des
ressources humaines et financières liées aux services et aux projets,
PRISME a donné naissance à trois autres organisations et a formé avec
ces dernières le Consortium.
À la base de notre expertise, des milliers de kilomètres parcourus dans
les champs par les dépisteurs et les professionnels du PRISME, tout en
observant, consignant et analysant ce qui s’y passe.
Notre mission: Une production saine dans un environnement sain
Au cours des années 60 et 70, les groupes de consommateurs et de biologistes
soulignaient, avec raison, les dangers de l’utilisation massive des produits
chimiques en agriculture. PRISME a été créé afin de rationaliser l’utilisation
des pesticides tout en assurant la protection des cultures maraîchères.
Les services et les projets de recherche et développement initiés par le
PRISME ont permis de réduire de 35 % à 80 % l’utilisation des pesticides
dans plusieurs cultures tout en améliorant la qualité des récoltes et en
préservant davantage l’environnement. Suite à ses activités, PRISME a
reçu deux prix d’excellence en agro-environnement:
- Méritas phytoprotection 1993, remis par la Table de concertation sur la
conservation des ressources
- Mérite environnemental 1994, remis par le Ministère de l’Environnement
et de la Faune du Québec.
Priorité qualité, du semis à l’épicerie
Avec le développement des services de dépistage, de salubrité, d’innocuité
et de traçabilité, PRISME fait la promotion des Bonnes Pratiques Agricoles
(BPA) auprès de ses membres tout en protégeant la santé des consommateurs.
Le contrôle des sources de contamination microbienne, couplé à l’utilisation
judicieuse des engrais et des produits chimiques, sont les meilleures
garanties d’une production de qualité, exempte de résidus de pesticides
et de microbes pathogènes.
Des milliers d’acres plus tard…
En 2001, nos professionnels et employés ont réalisé plus de 43 projets
et services. 58 producteurs, et plus d’une dizaine des principaux légumes
et fruits du Québec, ont profité du dépistage pour quelque 8 500 acres. Il
s’agit, entre autres, de 60 % des oignons, de 35 % des laitues et de 36%
des céleris produits au Québec en plus de 46 % des superficies de crucifères
(brocolis, choux-fleurs et choux) de la Montérégie. Plus de 60% des
légumes cultivés par les producteurs utilisant nos services sont exportés
aux états-Unis, pour une valeur annuelle à la ferme d’environ 42 millions de dollars.
À ces productions s’ajoutent des centaines d’acres de fraises, framboises,
maïs sucré et autres produits destinés à la cueillette libre, à la vente
à la ferme ou aux marchés publics. Finalement, il faut souligner que Les
Aliments Carrières, Kraft Canada et plusieurs producteurs de haricots de
consommation humaine distribuant leur produit à travers Haribec se sont
ajoutés aux utilisateurs des services du Consortium Prisme au
cours des dix dernières années.
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