Mise en place
d’un système de traçabilité
Toute mise en place d’un système de traçabilité doit :
- être adapté à vos besoins
- répondre aux exigences de vos clients
Un système de traçabilité permet de retracer tous les légumes dans l’éventualité d’un rappel. Plus le système de traçabilité est développé, plus les pertes seront minimes en cas de rappel. Un lot d’expédition peut correspondre aux produits par champ, par date de récolte, par cultivar associé à des champs ou une partie d’un champ, etc.
Dans le cadre d’un programme de salubrité, vous devez :
- Identifier tous les légumes prêts à vendre à l’aide d’un numéro de lot ou d’origine.
Pour en savoir plus sur nos services, communiquez avec nous par téléphone au 450-454-3992 ou sans frais au 1-877-454-3992 ou par courriel à prisme@phytodata.qc.ca